En yogis husapotek - balance med urter

Forfatter: Britt Søndergaard

Der var engang en indisk guru, der gav sin elev en opgave, der viste sig at være umulig. Han skulle gå ud i verden og finde en urt, der ikke var god for noget som helst! 2 år senere vendte eleven tilbage, tomhændet han havde søgt overalt, men forgæves der fandtes ikke en eneste plante uden virkning! Urter kan enten være spiselige eller giftige, afhængig af dosis. Med dyb respekt for naturen, hvor hver eneste plante spiller hver sin helt enestående symfoni af virksomme stoffer, der samarbejder og virker på så uendelig mange måder, er der her i bogen, BALANCE med urter - en yogis husapotek udvalgt 108 af de mest almindelige. Udover at komme med brugbare idéer til at anvende urterne i hverdagen, præsenterer bogen mulighed for at få et større overblik over fx de vildledende B-vitaminer eller de mistænksomme E-numre. Vores helbred og velvære er i dag mere og mere i fokus og ernæringens betydning er efterhånden umulig at komme uden om. Målet med denne bog er at gøre det sjovere og nemmere at spise sundt og inspirere men også motivere til at finde den indre heks eller troldmand frem, så vi igen kan lære at helbrede med naturen og gennem rigtig mad finde tilbage til vores egen naturlige balance.